こんにちは~
木枯らし一号が吹いたのを合図に グッと冷えてきましたね~

寒くなるこれからの時期にピッタリ!
餡かけうどん 納豆がけ
あんかけうどん 納豆がけ
画像内の柿ですが..カチカチの冷凍です。
テレビで「熟した柿は凍らせて食べよう!」と言うのを見ました。

自分もやってみました。
美味しいといえば美味しいけれど もういいかなぁww。

「納豆を食べるなら断然夜!」

「納豆を食べるなら断然夜!」とよく聞きます。
その理由は血液をサラサラにしてくれるという酵素のナットウキナーゼの効果に有り、
そのナットウキナーゼの効果は約12時間続くのだそうです。

夜間の眠っている間にその血液をサラサラにする酵素の力を利用するのが一番効果的なのだそうです。

納豆の温度も大切で、ナットウキナーゼの効果に違いが有るのだそうです。
..今日の私の様に温めるのはNG。
ナットウキナーゼという酵素は熱に弱いのだそうで納豆は温めずに食前に常温に戻しておくと更に良いのだそうです。

納豆の味噌汁..美味しいのにねぇ~。

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