こんばんは

今日はたこ焼き~!

テレビなどで見るたこ焼きはかなりシャバシャバな仕込み。
我が家でもそれを真似てシャバシャバな感じにしてみました。(卵を1つ多くしました。)

今日はユルめで
今日はユルめで

意外と焼けるものなのね~
見た目はいつもと大差のない焼き上がりでした。

たくさん焼きましたので「神戸たこ焼き」と「ソース&マヨネーズ」の2種類をいただきました。

 

 

最初はえっ??と思いましたが意外と癖になる出汁とソースのハーモニーww

神戸たこ焼き

神戸たこ焼き
神戸たこ焼き
なかなかの焼き上がり(自画自賛w)
なかなかの焼き上がり(自画自賛w)

いつもはしっかりと焼き過ぎだった模様。

今日はシャバシャバな生地にしたことと、早めに焼き上げたおかげで食感がいつもとは別物。

念願のトロ感が楽しめました。

もっとゆるい生地でも上手く焼けそうな感じ..だんだんですが実力がついて来たかも。

だんだん良い焼き上がりになって来ました。
ごちそうさまでした。

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ありがとうございました。