こんばんは

今日は自家製の天かすを使ってたこ焼きを。

お店の方の仕事を盗み見てみますとほぼ濃度がない感じ..
わが家でもこんなにシャバシャバ

こんなにシャバシャバ
こんなにシャバシャバ

 

昨日の天丼を作りました.

ついでに天かすを揚げておきました。

自作の天かすを
自作の天かすを

 

天かすの効果の一つ カリッと焼けます。

カリッと焼けました
カリッと焼けました

 

たこ焼きソースとお出汁ってどうなの?? って思われる方が居られる事でしょう。

私もその一人でした。

癖になった! 神戸たこ焼き

完成! 神戸たこ焼き
完成! 神戸たこ焼き

いつもはあえて抜いている天かすですが入れると段違いに美味しくなりますネ。

ごちそうさまでした。

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ありがとうございました。