こんばんは

京都へ出かけた時に食べたくなるのがにしんそば。

そのにしんそば発祥の店と知られているのが京都・祇園の「松葉」さん。

私も何度となく「松葉」さんでいただいていますが盛り付けが特徴的!!

ニシンがズッポリ!!
9割程お蕎麦とお出汁に潜った盛り付けで提供されます。

今日は「松葉」さん風ではなく よく見かけるお蕎麦をチョロっとニシンにかける盛り付けとしました。

にしんそば
にしんそば

秋の京都へ行きたいなぁー  ごちそうさまでした。

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