こんばんは

体温が1度上がると、免疫力がアップ!!

大根おろしが美味しいわ!と母

全部おろし生姜だよ!と言ったら 「あら そうなの??」ですってw

「体温が上がるかもよ!」と自分…

 

今日は庭仕事に忙しそうな母の代わりに自分が担当しました。

庭先の母が牛肉のスライスが有るからそれを使ってと..

 

お題は牛肉のスライスかいなぁ…

冷蔵庫に大根が有りましたのでそれをスティック状にカットし牛肉を巻きつけました。

9本巻けました  ブラックペッパーのみを振り小麦粉をまぶしてフライパンで焼きました。

やや多目の日本酒でフランベ しばし蒸し焼きに。

湯を足し砂糖、オイスターソース、醤油、豆板醤、などを適当にw。(いい加減ではなく良い加減に)

そうそう肝心なモノを忘れていました 後多目のおろし生姜を入れました。

弱火で10分ほど煮込み味を整えて完成としました。

大根牛の肉巻きの軽い煮込みジンジャーソース
大根牛の肉巻きの軽い煮込みジンジャーソース

夕方に母が体温を測りますと いつも体温が低めの母が36.8度!!

即効性があるかな??…プラシーボ効果かもね(笑)

ランキングに参加しています。
下のリンク先にはブロガーさんの美味しそうな一皿がいっぱい。
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村
ありがとうございました。